作者 李占恒
三十晚上包饺子，是妈妈爸爸的专利，我的活计是领着两个弟弟放小鞭儿。一年复一年，到了我16岁那年年三十，忽然我觉悟了，想搭上手帮助爸爸妈妈包饺子。先把棉袄的袖子挽起来，再打上肥皂把手洗干净，然后，我就下手了：皮儿擀不好，我就把妈妈擀好的皮儿拿过来，往里面夹馅儿，学着爸爸的样子，包元宝饺子。还未等把合拢的皮儿压实，妈妈迅疾地把我手上那尚未完成的饺子抢过去，说：“你还是带弟弟玩去，这活不用你干！”。我纳闷儿，自小爸爸妈妈有许多活儿不叫干，比如，挑水，妈妈不叫我挑水，怕水桶压肩膀，不长个儿；父亲劈拌子，不叫我动斧头，拍飞起的木屑蹦了眼睛……这次为什么爸爸让我包饺子，而妈妈不让？
只因为，那年是1961年春节，国家处于严重“自然灾害”：粮食不够吃，肉不够吃，菜不够吃，如此吃上一顿饺子，因为有几个饺子破了皮儿，露了馅儿，煮成了片儿汤，分到每个人碗里的饺子要少上三两个，太令人心疼。
接下来要守岁，半夜吃饺子，以往即便我与弟弟睡着了，妈妈也会把我们叫起来，这年没叫醒我们，全家只在大年初一早上吃了顿饺子。
全家每人分10个饺子，妈妈只吃了一个——在弟弟狼吞虎咽，吃光了的时候，妈妈把自己的分给了两个弟弟，爸爸立马把自己碗中“余”下的两个饺子拨给妈妈，妈妈回手夹给我——爸爸数落了妈妈，妈妈吃下一个饺子。
